CORSO SAB SOMMINISTRAZIONE BEVANDE E ALIMENTI

Il Corso SAB è riconosciuto dal D. Lgs. 114/98, come requisito indispensabile per chiunque voglia intraprendere attività commerciali legate alla vendita e alla somministrazione di prodotti alimentari (ristoranti, bar, tavole calde, pescherie, esercizi similari).

Per accedere al corso bisogna avere almeno 18 anni compiuti e possedere un titolo che attesti l’assolvimento dell’obbligo di istruzione o il proscioglimento da tale obbligo. Per coloro che hanno conseguito un titolo di studio all’estero, devono presentare una dichiarazione di valore o un documento equipollente/corrispondente che attesti il livello del titolo. Se si è un cittadino straniero, viene richiesto il permesso di soggiorno e un certificato/attestato o test che documenti la conoscenza della lingua italiana.

rata del corso

Il corso ha una durata di 90 ore e si svolge interamente online in modalità mista DAD/FAD:

Programma didattico

Durante il percorso saranno trattati i seguenti argomenti:

• – Competenza n. 1 – Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande.
• – Competenza n. 2 – Cura degli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande.

Il corso è interamente Online e può essere seguito sia da PC che da Smartphone e/o Tablet.

Si ricorda inoltre che il corso si può svolgere in una fascia oraria che va dal mattino o al pomeriggio.

N.B. La percentuale di assenza massima non potrà superare il 20% delle ore del corso, Pena l'esclusione dal corso stesso e l'impossibilità di effettuare l'esame finale.

FAC SIMILE ATTESTATO

Facsimile Attestato SAB [+]

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Esame finale in presenza

Al termine del percorso di studi, che prevede l'obbligo di frequenza per almeno l'80%, una Commissione Regionale valuta in sede d'esame le competenze di ciascuno studente.

Modalità: In presenza
Prenotazione: La data viene comunicata dalla Regione Campania al termine delle lezioni
Esame: Test di 30 domande a risposta multipla + prova orale
Tentativi: Ripetibile

Attestato: il superamento dell'esame finale comporta il rilascio dell'Attestato di Qualifica Professionale per la Somministrazione di Bevande ed Alimenti riconosciuto dalla Regione Campania e valido in Italia e Europa (anche per concorsi pubblici), ai sensi della D.lgs 13/13 (già L. 845/78).

N.B. La percentuale di assenza massima non potrà superare il 20% delle ore del corso, Pena l'esclusione dal corso stesso e l'impossibilità di effettuare l'esame finale.