Alimentazione e condizioni patologiche, con approfondimenti sulla nutrizione enterale e parenterale.
La nutrizione clinica richiede di considerare le relazioni fra alimentazione, salute e condizioni patologiche. Il master di secondo livello approfondisce questi temi per i professionisti sanitari con i titoli di laurea indicati dall'Ateneo, includendo nutrizione enterale e parenterale.
La nutrizione clinica richiede di considerare le relazioni fra alimentazione, salute e condizioni patologiche. Il master di secondo livello approfondisce questi temi per i professionisti sanitari con i titoli di laurea indicati dall'Ateneo, includendo nutrizione enterale e parenterale.
Il percorso parte da diritto e sicurezza alimentare per studiare composizione degli alimenti, nutrizione nei diversi stati fisiologici e diete legate alle patologie. Psicopatologia dell'alimentazione e stili alimentari completano il quadro. L'obiettivo è approfondire valutazione e conoscenze nutrizionali nel contesto della propria professione.
Approfondire le relazioni fra dieta e salute e le forme di nutrizione clinica. Studiare valutazione e trattamento delle condizioni legate alla nutrizione. Collegare sicurezza alimentare, fisiologia e psicopatologia dell'alimentazione.
Professionisti con laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia o Scienze degli alimenti e della nutrizione umana.
Laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia, Scienze degli alimenti e della nutrizione umana.
La verifica del titolo di accesso e dell’eventuale curriculum compete all’Università.
| Insegnamento | SSD | CFU |
|---|---|---|
| LEGISLAZIONE PROFESSIONALE (DIRITTO SANITARIO) | GIUR-06/A | 2 |
| ETICA | MEDS-25/A | 2 |
| LA RESPONSABILITA' CIVILE E PENALE E L'ASSICURAZIONE DEL PROFESSIONISTA SANITARIO | GIUR-01/A | 2 |
| LA TUTELA DEI DATI E PRIVACY | GIUR-01/A | 2 |
| SICUREZZA ALIMENTARE E SISTEMI DI CERTIFICAZIONE E ACCREDITAMENTO IN AMBITO ALIMENTARE | MEDS-24/B | 3 |
| NUTRIZIONE SPORTIVA | BIOS-06/A | 2 |
| DIETA DEI 1000 GIORNI | MEDS-08/C | 2 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA IN GRAVIDANZA E IN MENOPAUSA | MEDS-08/C | 1 |
| CENNI DI NUTRIGENETRICA, NUTRIGENOMICA ED EPIGENETICA | BIOS-06/A | 1 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA DEL PAZIENTE ANZIANO (PREVENZIONE DELLA SARCOPENIA E OSTEROPOROSI) | MEDS-08/C | 2 |
| MICROBIOTA - DISBIOSI | MEDS-08/C | 2 |
| ALIMENTI FUNZIONALI | MEDS-08/C | 1 |
| INTEGRATORI ALIMENTARI, DISPOSITIVI MEDICI (NUTRIZIONALI) | MEDS-08/C | 1 |
| INTERPRETAZIONE DELLE ANALISI EMATOCHIMICHE A INDIRIZZO NUTRIZIONALE | MEDS-08/C | 2 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA NEL PAZIENTE IPERTESO, DIABETICO E CARDIOPATICO E GESTIONE DELLO STILE DI VITA NEL PAZIENTE DISLIPIDEMICO | MEDS-08/C | 2 |
| GESTIONE DELLE MALATTIE METABOLICHE (TIROIDE, CUSHING, ETC.) E DEFICIT GENETICI (FAVISMO, FENILCHETONURIA, TALASSEMIA, CELIACHIA, ETC.) | MEDS-08/C | 1 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA NEL PAZIENTE CON PATOLOGIE RESPIRATORIE | MEDS-08/C | 1 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA NEL PAZIENTE ONCOLOGICO (con cenni sul digiuno e mima-digiuno) | MEDS-08/C | 1 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA PAZIENTE CON PATOLOGIE RENALI | MEDS-08/C | 1 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA NEL PAZIENTE NEUROLOGICO E CON PATOLOGIE NEURODEGENERATIVE | MEDS-08/C | 1 |
| GESTIONE DEL PAZIENTE BARIATRICO (SOVRAPPESO E OBESITA') | MEDS-08/C | 1 |
| GESTIONE DELLO STILE DI VITA NEI PAZIENTI CON PATOLOGIE GASTROENTERICHE | MEDS-08/C | 1 |
| NUTRIZIONE ENTERALE | MEDS-08/C | 1 |
| NUTRIZIONE PARENTERALE | MEDS-08/C | 1 |
| NUTRIZIONE NELLE CURE PALLIATIVE | MEDS-08/C | 1 |
| DALLA CLINICA ALLA RICERCA | MEDS-08/C | 2 |
| TELEMEDICINA PER LA DIETOLOGIA: GESTIONE DELL'OBESITA' E DELLA DIETA PER VIA DIGITALE | MEDS-26/B | 1 |
| DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE | PSIC-04/B | 2 |
| MINDFULL EATING | PSIC-04/B | 2 |
| DISTURBI DELL'APPETITO, ANORESSIA E BULIMIA | PSIC-04/B | 3 |
| DISTURBI DA EVITAMENTO RESTRITTIVO | PSIC-04/B | 1 |
| COUNSELING NUTRIZIONALE | PSIC-04/B | 1 |
| STILI ALIMENTARI (DIETE AUTOSOMMINISTRATE, VEGANO, VEGETARIANO, CRUDISTA, FRUTTARIANO, DIETE AD ESACLUSIONE, ETC.) | MEDS-08/C | 1 |
| FALSI MITI NELL'ALIMENTAZIONE (ALIMENTI "FREE" PER PATOLOGIA O ANCHE PER ASSENZA DI PATOLOGIA CONCLAMATA) | MEDS-08/C | 1 |
| "NUTRIFORM BATTERY" , ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI E INFORMAZIONI AL CONSUMATORE | GIUR-02/A | 1 |
| I MARCHI DEI PRODOTTI ALIMENTARI | GIUR-02/A | 1 |
| LA PUBBLICITA' DI INTEGRATORI ALIMENTARI E PRODOTI DIETETICI: I CASI PRATICI E LE REGOLE | GSPS-06/A | 1 |
| PUBBLICITA' INGANNEVOLE | GSPS-06/A | 1 |
| I FARMACI UTILIZZATI IN AMBITO NUTRIZIONALE | BIOS-11/A | 2 |
| PROVA FINALE | — | 3 |
Crediti del percorso: 60 CFU
Sono previsti 5 esami online, ciascuno composto da 30 quesiti a risposta multipla.
La conclusione del percorso prevede la preparazione di una tesi o tesina e la sua discussione davanti alla commissione dell’Ateneo. Il piano assegna 3 CFU a questa attività.
12 mesi; 60 CFU.
Full online
Sono previsti 5 esami online, ciascuno composto da 30 quesiti a risposta multipla.
Le verifiche di profitto sono indicate come online dalla pagina del prodotto. La sede e la modalità dell’eventuale discussione conclusiva sono comunicate dall’Ateneo; non sono precisate nella pagina del percorso.
La conclusione del percorso prevede la preparazione di una tesi o tesina e la sua discussione davanti alla commissione dell’Ateneo. Il piano assegna 3 CFU a questa attività.
Master universitario di II livello in Nutrizione clinica e applicata
Contenuti verificati il 13 ottobre 2026. Programma riferito al 2026/2027.
Puoi pagare la quota all’iscrizione oppure suddividerla in tre rate tramite bonifico.
Prima rata e marca da bollo di €16.
Seconda rata dall’immatricolazione.
Terza rata dall’immatricolazione.
Per accedere agli esami devi essere in regola con il piano di pagamento entro la chiusura delle prenotazioni.
Master universitario di II livello "Nutrizione clinica e applicata"
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